先々代が南山城のたけのこが旬の時しか食さないことに鑑み、昭和7年（1932年）に工場を立ち上げ、数年間にわたり保存可能な缶詰製造事業を開始しました。
昭和48年（1973年）現在の工場を立ち上げ、たけのこ水煮缶詰を主体にたけのこの水煮、たけのこの味付などのパック詰などを手がけて現在に至ります。